清徐醋產業協會將征集70萬瓶老陳醋捐助山西貧困老區

時間:2019年05月27日 來源: 進入論壇


       

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       5月22日上午,在太原舉行的2019年中國食醋及調味料酒產業創新發展論壇上,清徐醋產業協會會長、紫林醋業董事長羅建純發布,為慶祝新中國成立70周年,清徐醋產業協會將征集70萬瓶老陳醋,捐助山西貧困老區群眾,屆時將通過民政部門完成捐助。


  “自古釀醋數山西,追根溯源在清徐”。清徐是山西老陳醋的正宗發源地,是全國最大的食醋生產基地。近年來,清徐縣始終把老陳醋產業作為發展非煤產業的重要路徑,作為全縣、太原市乃至全省的戰略性新興支柱產業來培育打造,提出實現食醋產業產能100萬噸,年產業產值100億元的“雙百”戰略目標。特別是去年以來,立足區位優勢和資源稟賦,把開發“大健康”產業市場作為食醋行業新的經濟增長點,深耕細作老陳醋產業,打造“清風徐來·無醋不在”區域公用品牌,積極謀劃建設投資55億、占地近10平方公里,集科技研發、成果轉化、展銷展示、醫療健康、休閑養老、創新創業于一體的醋都小鎮。


  截至目前,清徐縣共有獲得食品生產許可認證的食醋生產企業45家,生產企業家數占全省的35%、太原市的70%,已形成以紫林、水塔為龍頭的食醋產業群,建設了紫林醋工業園、寶源老醋坊兩家國家級AAAA級旅游景區,設有東湖、水塔、紫林3家通過省級認定的企業技術中心。紫林醋業還聯合眾多科研院校成立的山西省食醋工程技術研究中心和國家級高粱加工技術研究專業中心。現已培育了“東湖”“水塔”“紫林” 3件中國馳名商標,14件山西著名商標,5個省級名牌,食醋年產規模達到70萬噸,占全省的80%以上,全國的20%,位居全國區域食醋產量規模之首,產品暢銷全國30多個省、市、自治區,并遠銷澳大利亞、加拿大、美國、日本、韓國等地,年產業產值達到65億元。


  清徐縣人民政府聯合中國調味品協會主辦的本次論壇主題為“創新求變?共贏發展”,對促進我國食醋及調味料酒產業的創新及健康發展具有積極意義。在論壇上,專家、學者及企業科研人員代表分享了最新科技創新成果,食醋與調味料酒生產企業進行了溝通與交流,來自全國食醋及料酒企業的負責人及高管,生產技術與學術研究專家、學者,設備、包裝及物流企業負責人,原料供應商,投資商等人參加。


《山西日報》  記者楊彧    




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